さあ！巨大牛鍋祭りだ!!

2007年10月6～8日　無印良品 南乗鞍キャンプ場 日記

　南乗鞍2007秋　～　二日目　その3



そうこうしているうちに、3時半を回ったので4時からのクローズイベント"巨大牛鍋祭り"に
参加のため、Myお皿とMyカップを持ってセンターハウスヘ向かいました。

デッキにはテーブルが出されて、ランタンの用意までされています。
もう7割方みんな座っていたので、あわてて席を確保しました。
そして建物の中に置かれてある巨大鍋を見てピックリ！　　　　　

もちろん、中身もすっかり出来上がっています
いったい何百人前でしょう？「ジャンボ鍋500kg」とあるから、満タンで500kgですか！

　　

　◆巨大牛鍋の材料が次のように紹介されてました（おととし、2005年時）

　飛騨牛50kg、焼き豆腐60丁、玉ねぎ150個、白菜25玉、しいたけ40パック、ねぎ30本、
　ごぼう30本、糸こんにやく30袋、春菊15束、みりん、醤油、砂糖、お客様への感謝の気持ち…
　今回用意する量は、一般家庭が1回の牛鍋で使う材料の約150倍！
　直径1mの鍋でもあふれんばかりの材料ですが、その分各材料のうまみが絡み合い、
　キャンプ場特製鍋をよりおいしくしてくれるのです。


う～ん、凄まじい量ですね。。。　最後の気持ち… が最高の味付けとなるんでしょう。

そして、4時になっていよいよ祭りが始まりました！
まず旧新支配人のご挨拶（今年の6月で支配人が交代されたとか）の後、
地元の銘酒"久寿玉"の鏡割りに続いて、お待たせの巨大牛鍋の配給が開始！
皆さん、Myボウルを手に手にズラリッと並びます。
中には大きなお鍋にゴッソリ入れてもらっている方も！

我が家は樽酒を先に戴いてたので、ほとんど行列の最後尾になってしまいました。
ようやく順番が来て、いっぱいの飛騨牛と野菜類を入れてもらいます。
デッキに戻ってさっそく食べてみますと・・・、


うまい～　旨すぎです

肉はさすが！の飛騨牛で大変軟らかく、野菜など具材も多くていい味が出てます。

そしてそして、樽酒も最高！　とても飲みやすくて、おいしい～♪
普段、日本酒は冷やではあまり飲まないのですが、すーっと喉に入っていきます。

　　

食べる、飲むのに忙しいですが、、、
デッキからは夕暮れの御嶽の姿が綺麗に見えていました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2007.10.07　16h39m


つづく・・・

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