真打ち登場!
待ってましたよ~!
醤油、塩と来て、最後は味噌
この三種が揃わないとサッポロ一番じゃないし、
特にみそは "マルちゃん正麺" が出るまでは一番売れていた袋麺ですから・・・
その大御所が、最後の最後に真打ちとして登場するなんて、
満を持してというか、自信アリアリしかないでしょう♪
しかし、3/3 発売でCMもバンバン流れているのに、、、、
どこにも売ってないじゃないか~
と地団駄を踏んでおりましたが、やっと昨日地元のスーパーに入荷発見!
ソク購入し、お昼に頂きました♪
麺が太めですね~ そして、この生味噌スープが決め手なんでしょうねぇ
しお味と同様、小麦の泡激し^^
はい、出来上がり♪
具は初食記念で豪華に(笑) もやし、コーン、チャーシュー、ゆで卵にほうれん草。
まず、麺にビックリ!!!
もっちもちです!!
なんじゃこりゃあ・・・ てな感じで、コシありありのもっちもちもいいとこ(笑)
ちょっと平たい気味の中太ちぢれ麺で、このみそ味だけがノンフライ麺なのかな?
そして肝心のスープは・・・
味噌にしては薄いかな?と思ったものの、
実にシッカリとした味わい♪
ニンニクやら豚脂やら魚醤やら色んなエキスがいい塩梅にブレンドされ、
コクがあるし旨みがある!
モッチモチの麺と絡んで、
どんどん飲み干せる!
旨みだけが続いて、全然しつこくない!
最初、、、
ちょっとモチモチ過ぎるんじゃないの? って思っていた麺
ちょっと薄めで頼りないんじゃないの? って思っていたスープ
ところが、チュルチュルいやバクバクと食べ進み、
食べ終わってみれば、見事なマッチング&トータルバランスで、この上ない充実感を味わえたのでした
あのド定番の 『サッポロ一番 みそラーメン』 と較べると、はっきり言って、まったく違うモノ・・・
しかしそれを凌駕した
新生みそラーメンに仕上がっているのは確実
もちろん完食
ラ王はやけにニンニクきつさが鼻に付いたし、マルちゃん正麺は食べたことないので何ともですが(^^;)
やはりサッポロ一番は裏切らない 見事な真打ち!
素晴らしい味噌ラーメンに感謝
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