キャンプと星と…

『頂』 にハマっている傍ら、

次は蕎麦にハマってしまった・・・（笑）

一日一麺!! （爆）

　


前記事にあげたインスタント本格袋麺戦争。

どうやら第二局面に入ってきているようで・・・

これまた遅きに失しているが、今度は 『うどん』 と 『そば』 ＾＾


その中で、気になった日清のどん兵衛 『生そば食感。』　　←　　「モー娘。」みたく 『。』 が付いているのがミソ？




スープはやはり液体で、湯掻き汁で薄める仕様。




『頂』と同様、かなり泡が出る。





まずは、、、月見コロッケそばにしてみた　　月が潰れてしまったが（笑）





美味い！！


ツユは甘く濃い目の関東風。
謳い文句通り鰹がよく効いてて、こりゃあ旨いわ～　よく出来てる♪




麺は蕎麦の香りがふっと立ち、乾麺のソバのようで旨し！

"どん兵衛" の名を冠しているものの、どん兵衛とは全く違う本格的な麺に感動

これがインスタントの麺なのか～！？


ただし、ホンモノの手打ち麺と較べればコシの弱いのは仕方が無いところ・・・
それでもう少しエッジが効けば言うこと無しだが





別の日には、天ぷらそばで食べた。

インスタント麺だから３分で出来るわけで、10分ほど湯掻かねばならない乾麺と較べればとても楽。





何と言ってもツユが極上だし、これだけの麺ならば、、、　言うこと無し！





さて、ツユを薄める湯掻き汁は謂わば "そば湯" であるゆえ、若干のトロミと濁りが気になったので・・・





あらかじめ別のお湯でツユを薄めると、やはりスッキリした味になった





それにしても、いやいやホントに美味い！！


冷凍食品でも、蕎麦の麺パックが同じような価格で出ているがどうだろう？





このツユと麺、

十分にそれらを凌駕しているのではないだろうか＾＾